Maladie coeliaque et hypersensibilité au gluten
Résumé
Maladie cÅliaque et hypersensibilité non cÅliaque au gluten sont deux entités bien distinctes liées au gluten. Alors que la maladie cÅliaque est une maladie intestinale accompagnée de lésions organiques, l'hypersensibilité non cÅliaque au gluten correspond àun trouble fonctionnel digestif. Si le régime sans gluten est optionnel pour les patients hypersensibles, il est indispensable aux cÅliaques pour traiter les symptômes et prévenir les complications osseuses auto-immunes, rares mais graves, de lymphomes intestinaux.
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Résumé
Maladie cÅliaque et hypersensibilité non cÅliaque au gluten sont deux entités bien distinctes liées au gluten. Alors que la maladie cÅliaque est une maladie intestinale accompagnée de lésions organiques, l'hypersensibilité non cÅliaque au gluten correspond àun trouble fonctionnel digestif. Si le régime sans gluten est optionnel pour les patients hypersensibles, il est indispensable aux cÅliaques pour traiter les symptômes et prévenir les complications osseuses auto-immunes, rares mais graves, de lymphomes intestinaux.
Présentation clinique, diagnostic et prise en charge
Maladie cÅliaque
La maladie cÅliaque, est une entéropathie induite par le gluten et concerne environ 1 % de la population européenne, nord-américaine et de certains pays nord-africains. Elle demeure largement méconnue et sous diagnostiquée en raison de la fréquence des formes silencieuses, pauci-symptomatiques ou atypiques [1]. Elle survient chez des sujets génétiquement prédisposés porteurs de l'haplotype àrisque (HLA DQ2/8). Elle est 2 à3 fois plus fréquente chez la femme.
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